Pentola a pressione "Acer" in acciaio inossidabile 6L

Conforme alle specifiche della norma CE

Corpo in acciaio inossidabile 18/8 (SS 304), spessore 1,00mm

Fondo a tre strati realizzato in acciaio inossidabile e alluminio, garantisce elevata conducibilità e distribuzione uniforme del calore 

Coperchio realizzato in acciaio inossidabile da 1,20mm, con un sistema appositamente progettato che consente la chiusura e l apertura del coperchio con una mano

Guarnizione di tenuta in silicone

La valvola del regolatore di pressione offre 2 opzioni di livello di pressione

3 sistemi di sicurezza alternativi: 

- Valvola di sicurezza, il coperchio non può aprirsi prima che il vapore venga rilasciato 

- Valvola di rilascio del vapore

- Finestra di sicurezza

Interna portata min /max

Maniglie ergonomiche con parafiamma per un trasporto sicuro

Parte di protezione termica tra corpo e maniglie 

Adatto a tutte le stufe

Capacità totale: 6 LD

Diametro: 22cm

Diametro della base: 17cm

Pressione: 1 ° livello 60kPa ± 10%, 2 ° livello 100kPa ± 10% 

Pressione interna massima: 360kPa. 

Limite massimo di sicurezza 1: 130-170kPa (valvola di sicurezza) 

Limite massimo di sicurezza 2: 180-300kPa (finestra di sicurezza) 

Sicurezza del coperchio 1: Pressione interna; 4kPa (il coperchio non si apre) 

Sicurezza del coperchio 2: Pressione interna; 4kPa (la pressione non aumenta se il coperchio non è chiuso correttamente)

Attenzione: La pentola a pressione è destinata esclusivamente alla preparazione di cibi in piccole quantità ed esclusivamente per uso domestico privato. Non inteso per uso professionale.

Utilizzo / Assemblaggio 

Prima del primo utilizzo: 

- Assicurarsi di aver letto attentamente e di aver compreso appieno tutte le istruzioni prima di utilizzare questo prodotto 

- Verificare che tutte le valvole siano nella posizione corretta e che non siano bloccate da nulla che potrebbe impedirne il corretto funzionamento. Assicurarsi che la guarnizione di tenuta sia nella posizione corretta. 

- Riempire la pentola a pressione con acqua fino a ½ della sua capacità, chiudere il coperchio e posizionarla sul fornello. Lasciare bollire l'acqua fino a quando la valvola di rilascio vapore - regolatore di pressione non rilascia il vapore, quindi rimuovere la pentola a pressione dal fornello. 

- Aprire il coperchio solo dopo che la pentola a pressione si è depressurizzata e si è raffreddata e pulire accuratamente con acqua e detergente. Quindi rimuovere i residui di detersivo risciacquandoli con acqua pulita e asciugare. 

Durante ogni utilizzo: 

- Verificare che tutte le valvole siano nella posizione corretta prima di ogni utilizzo e che non siano bloccate da nulla che potrebbe impedirne il corretto funzionamento. Assicurarsi che la guarnizione di tenuta sia nella posizione corretta 

- Aggiungere almeno 250 ml di acqua o altro liquido in modo che possa essere prodotto il vapore richiesto. Il contenuto massimo totale (liquido e solido) non deve superare i 2/3 della capacità totale della pentola a pressione, mentre per gli ingredienti che si gonfiano durante la cottura il contenuto non deve superare 1/3 della sua capacità totale. 

- Premere i pulsanti laterali della manopola in modo che i morsetti si aprano e posizionare il coperchio sulla pentola a pressione, quindi rilasciare i pulsanti laterali in modo che i morsetti si fissino sul corpo. Assicurarsi che il coperchio sia correttamente bloccato sul corpo. Assicurarsi che il pannello operativo sulla parte superiore del coperchio sia allineato con le maniglie del corpo. 

- Posizionare la pentola a pressione su un fornello piatto e stabile con una dimensione uguale o inferiore al fondo della pentola a pressione. In caso di cottura su fornello a gas, assicurarsi che le fiamme non raggiungano i lati del corpo della pentola a pressione. - Iniziare la cottura impostando la potenza del fornello al massimo livello. 

- Scegliere il livello di pressione desiderato: Ι) bassa pressione, 60kPa (± 10%) o ΙΙ) alta pressione, 100kPa (± 10%) 

- Quando la pentola a pressione si riscalda, una piccola quantità di vapore verrà rilasciata dalla sicurezza valvola per i prossimi 2-3 minuti. Tuttavia, non appena la pressione interna viene aumentata, la valvola di sicurezza si solleverà, il coperchio si bloccherà e il vapore dalla valvola di sicurezza si fermerà 

- Quando la pressione sarà aumentata al livello che hai scelto, la valvola di rilascio del vapore si avvia per rilasciare automaticamente il vapore ed è necessario abbassare la potenza del fornello. Inizia ora a contare il tempo di cottura indicato nella ricetta. 

- Quando il tempo di cottura richiesto è terminato, spegnere il fornello, rimuovere la pentola a pressione dal fornello e procedere al processo di depressurizzazione seguendo uno dei seguenti metodi 

a) Dopo aver tolto la pentola a pressione dal fornello, attendere 5 -10 minuti, quindi ruotare la valvola di regolazione della pressione di rilascio del vapore sulla posizione di rilascio del vapore. 

b) Se è necessario accelerare il processo di rilascio del vapore, posizionare la pentola a pressione nel lavandino, aprire il rubinetto e lasciare scorrere l'acqua sul bordo del coperchio e ai lati del corpo della pentola a pressione fino a quando la valvola di sicurezza non scende, quindi ruotare la valvola di regolazione della pressione del vapore in posizione di rilascio del vapore. 

c) Lasciare raffreddare la pentola a pressione fino a quando la valvola di sicurezza non si abbassa, quindi ruotare la valvola di rilascio del vapore - regolatore di pressione in posizione di rilascio del vapore. 

- Dopo che la depressurizzazione è completa e la pentola a pressione si è raffreddata, è possibile aprire il coperchio. Con una mano tenere il manico della pentola a pressione e con l'altra mano premere i pulsanti della manopola per sganciare i morsetti e sollevare il coperchio. Attenzione: non forzare l'apertura del coperchio 

Avvertenza: 

- Per evitare ustioni, tenere le mani, il viso e il corpo lontani dalla valvola di regolazione della pressione durante il rilascio del vapore 

- Controllare sempre la pentola a pressione mentre è in uso o mentre è sotto pressione. 

- Se durante il processo di cottura si nota la fuoriuscita di vapore dalla valvola di sicurezza o dalla guarnizione di tenuta, spegnere immediatamente il fornello, rimuovere la pentola a pressione dal fornello, cercare la causa del problema e rimediare. Assicurarsi che il problema sia risolto e quindi è possibile utilizzare nuovamente la pentola a pressione. 

Pulizia e manutenzione 

Corpo della pentola a pressione: 

- Pulire accuratamente con acqua e detersivo. Quindi rimuovere i residui di detersivo risciacquandoli con acqua corrente 

- Asciugare bene con un canovaccio e assicurarsi che la pentola a pressione sia completamente asciutta prima di riporla 

- Non utilizzare spugne metalliche, fili o detergenti aggressivi! Potrebbero danneggiare irreparabilmente la superficie della pentola a pressione! 

- Il corpo della pentola a pressione è lavabile in lavastoviglie (senza coperchio!) 

Guarnizione di tenuta 

- Rimuovere la guarnizione di tenuta dal coperchio e pulire accuratamente con acqua e detersivo dopo ogni utilizzo 

- Asciugare bene con uno strofinaccio e rimetterla sul coperchio

Valvola di sicurezza e valvola di sfiato del vapore valvola di regolazione della pressione

- Dopo ogni utilizzo lavare accuratamente le valvole per rimuovere eventuali residui di cibo. Assicurarsi che la valvola di regolazione della pressione si muova normalmente senza ostruzioni. 

- In caso di residui persistenti, utilizzare un oggetto di legno morbido per rimuoverli 

Attenzione: 

- In nessun caso il coperchio della pentola a pressione può essere immerso in acqua o messo in lavastoviglie. 

- Non è possibile rimuovere la valvola di sicurezza da soli.