Tempo di preparazione5’
Tempo di cottura10’
Livello di difficoltàFacile
1 cipolla media
2 spicchi d'aglio
½ pepe
1 cucchiaino paprika affumicata
½ cucchiaino bukovo
½ cucchiaino cumino
1 pomodoro
400 gr. pomodoro schiacciato
5-6 uova
½ mazzetto di prezzemolo tritato
80 gr. formaggio cipriota hallumi
Foglie di basilico
1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e poi aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e mezzo peperoncino.
2. Cuocere per qualche minuto e poi aggiungere nella padella il boukovo, la paprika, il cumino, il pomodoro, la salsa di pomodoro e il prezzemolo.
3. Fare sbollire per 2-3 minuti e poi togliere dal fuoco. Aggiungere 5 uova sopra la salsa e friggerle.
4. Aggiungere abbastanza sale e pepe nel cibo e mettere il halloumi nella padella.
5. Cospargere con basilico e prezzemolo tritati. Aggiungere l'olio d'oliva, il pepe e servire.
Dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 16:00
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