Info
Tempo di preparazione20’
Tempo di cottura0’
Livello di difficoltàFacile
300 gr. panna
200 gr. cioccolato fondente, a pezzi
2 tuorli d'uovo grandi
3 cucchiaini brandy
20 gr. burro non salato
½ cucchiaino di sale
1. Scaldare la panna in un casseruola per bollire. Aggiungere i pezzi di cioccolato e mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie e si ottiene un composto liscio. Togliere la padella dal fuoco e lasciar raffreddare per 1 minuto.
2. Sbattere i tuorli e il brandy con una frusta. Aggiungere il cioccolato fuso fino a quando gli ingredienti saranno omogenei. Infine, unire il burro e un pizzico di sale marino fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Distribuire nelle tazze da caffè espresso e mettere in frigorifero per circa 2 ore. Servire con i nostri biscotti preferiti.
Dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 16:00
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